ช่วงหยุดยาวปีใหม่ เพื่อนเก่าชาวโรงเรียนสตรี…วิทยา 2 ชวนไปหาไรกินกัน ด้วยความเป็นพวกรักเนื้อเป็นชีวิต เลยตกลงกันว่าจะลองไปกิน Elite Grill Bar เนื้อย่างไฮโซราคา 700 กว่าบาทที่เป็นที่เลื่องลือกันใน Pantip.com

ร้านนี้อยู่ในความใฝ่ฝัน และความอยากมานานว่าจะต้องมาลองสักวัน เคยนัดเพื่อนกลุ่มนี้มาครั้งหนึ่งแต่ก็ต้องโดนโรคเลื่อนไป นัดคราวนี้เลยไม่พลาดที่จะตอบตกลงเพื่อนไปง่ายดาย มากินกันวันที่ 3 มกราที่ผ่านมา คนไม่เยอะมากถึงขนาดต่อคิว แต่เพื่อนก็จองที่ไว้ก่อนแล้วเลยได้นั่งกินกันเลย มากัน 7 คนโต๊ะนั่งได้ 6 เลยต้องขอเก้าอี้เสริมหัวโต๊ะ รู้สึกว่าโต๊ะจะแคบไปนิดนั่งกินกันไม่ค่อยถนัดเท่าไหร่

พอนั่งปุ๊ป ก็สั่งแบบไม่คิดชีวิตในทันที ทั้งซาซิมิรวม, เนื้อสันนอก, ปลาค้อด, เนื้อแกะ, ลิ้นวัว, ปลาหมึก และสารพัดอย่างจนของมาวางเต็มโต๊ะ อาหารที่สั่งรอไม่นานก็ถยอยมาเรื่อยๆ เริ่มโดยซาซิมิรวมที่ปลาสดมาก ถูกใจแซลมอนที่เนื้อนุ่ม สีส้มสดใสน่ากิน เลยสั่งแซลมอนอย่างต่อเนื่องรวมๆ กันประมาณ 7 – 8 จานเห็นจะได้ และเนื้อต่างๆ ก็ถยอยมาไม่หยุดหย่อน ต่างคนไม่รอช้าหยิบตะเกียบขึ้นมาคีบเนื้อทั้งหมดที่วางบนโต๊ะลงไปที่เตาปิ้งจนไม่เหลือพื้นที่ให้เห็นเปลวไฟในเตา

พูดถึงน้ำจิ้ม ร้านนี้น้ำจิ้มหลักจะเป็นน้ำจิ้มเค็มๆ ที่สามารถเติมพริก มะนาวลงไปได้เพื่อเพิ่มรสชาติให้จัดจ้านมากขึ้น แต่ก็จะมีน้ำจิ้มซีฟู๊ดให้ด้วย พร้อมทั้งมีเครื่องปรุงน้ำจิ้มเยอะมาก แต่ไม่ได้หยิบไรมาใส่เพิ่มนอกจากพริก มะนาวและใส่พริกเผาเกาหลีที่จำชื่อไม่ได้ว่าเรียกว่าอะไร ก็ถือว่าน้ำจิ้มรสชาติมาตรฐานไม่โดดเด่นอะไรมาก (continue reading…)