พึ่งรู้ว่าวันที่ 29/09/2009 เป็นวัน National Coffee Day แห่งชาติของทั่วโลก วันนี้ทำกาแฟร้อนกินเองอย่างตั้งใจเป็นพิเศษ โดยไม่รู้มาก่อนว่าเป็นวันกาแฟแห่งชาติ เหมือนกับมีอะไรดลใจให้ตั้งใจทำมากในวันนี้ หน้าตาก็ออกมาดูพอได้ รสชาติพอจะดื่มแก้ง่วง

แต่ก็ถือว่าเป็นก้าวแรกของความฝันที่อยากเป็น Barista ชงกาแฟให้คนอื่นๆ กิน แต่ตอนนี้ขอฝึกฝีมือชงกาแฟโดยแอบใช้เครื่องที่ออฟฟิศทำไปก่อนแล้วกัน

แก้วนี้ตั้งใจทำออกมาเป็น Hot Cappuccino ก็ได้หน้าตาออกมาเป็นรูป “ดอกไม้” โดยบังเอิญ ตีฟองเอง, บดกาแฟ (จากเครื่อง) เอง, กะส่วนผสมเอง, ชิมเอง และกินเอง

ส่วนสูตรนั้น…. ไม่มี แค่ตั้งใจชงก็พอแล้ว

วันนี้วันว่าง เลยหาโอกาสหลังจากเสร็จธุระที่ธนาคาร อยากหาร้านกาแฟบรรยากาศดีๆ นั่งอ่านหนังสือ ฟังเพลงเรื่อยๆ เลยตัดสินใจว่าจะไปร้านกาแฟวาวี ที่เชียงใหม่ 555 ถ้าไปได้ แต่บ้านอยู่ กทม. ก็ไปได้แค่ที่อารีย์ซอย 1 เท่านั้น เคยมานั่งบ้างแล้ว แต่ว่าไม่ได้มานานมาก มาคราวนี้คนก็เยอะพอสมควร ต้องหาที่นั่งเหมาะๆ เงียบๆ เพื่อจะได้นั่งชิลล์ได้ แต่ไม่มีเก้าอี้โซฟาว่างเลยนั่งเก้าอี้ไม้ด้านในแทน เพราะว่าฟ้าฝนอึมครึม ประกอบกับขี้ร้อนเลยนั่งด้านใน…

ที่วันนี้เลือกมานั่งวาวีเพราะว่าความรู้สึกหนึ่งคิดถึงเชียงใหม่ เพราะไม่ได้ไปนานมากแล้ว เลยคิดหาวิธีทำให้หายคิดถึงง่ายๆ ด้วยการไปนั่งร้านกาแฟที่เคยนั่งตอนไปเชียงใหม่ดู เผื่อจะทำให้หายคิดถึงบ้าง ร้านสาขาที่ไปมาแล้วชอบที่เชียงใหม่ก็คงเป็นสาขานิมมานเหมินทร์ เพราะเป็นบ้านไม้ๆ มีน้ำตก เก้าอี้ไม้ นั่งข้างในก็ได้เรื่อยๆ จิงๆ แบบอยู่ทั้งวันก็ได้ถ้าไม่อยากทำไร… ร้านวาวีที่ซอยอารีย์ก็บรรยากาศจะคล้ายๆ สาขาที่นิมมานเหมินทร์เหมือนกัน เป็นบ้านๆ แต่ว่ามี 2 ชั้น แต่ว่ายังไม่เคยขึ้นไปนั่งด้านบนเลย เพราะว่าขี้เกียจขึ้นบันได และข้างล่างก็ใกล้ทีสั่งกาแฟ กะขนมด้วย ภายในจะเป็นไม้ๆ มีทั้งเก่าอี้โซฟา และเก้าอี้ไม้ เลือกนั่งตามความชอบได้ มีเพลงฟังสบายๆ เปิดให้ฟังเบาๆ เคล้ากินกาแฟ นั่งอ่านหนังสือได้เรื่อยๆ เพลินๆ จิงๆ ถ้าวันนี้ไม่ได้นัดที่บ้านกินข้าวกับที่บ้านกะจะนั่งจนร้านปิดไปเลย… (continue reading…)