ต่อจากคราวที่แล้วที่เขียนเกี่ยวกับประวัติกาแฟไว้ใน “กาแฟนี้มีที่มาจากไหน?” คราวนี้ก็มาต่อเกี่ยวกับเกร็ดเล็กๆ น้อยๆ ต่างๆ เกี่ยวกับกาแฟอีกสักหน่อยดีกว่า มีใครรู้บ้างว่าร้านกาแฟร้านแรกของโลกอยู่ที่ไหน แล้วเชื่อไหมว่า กาแฟ ก็มีเรื่องความเชื่อ ศาสนาเข้ามาเกี่ยวข้องด้วยนะ อยากรู้ก็ลองอ่านต่อได้เลย…

Constantinople: เมื่องโบราณที่เป็นจุดเริ่มต้นของร้านกาแฟในปี ค.ศ. 1554 ซึ่งเป็นเมืองที่รวบรวมผู้ที่ชื่นชอบศิลปะ วรรณกรรมแขนงต่างๆ มาพบปะกันซึ่งต่อมาเมื่อมีการรวมตัวกันมากยิ่งขึ้นก็ทำให้เมืองนี้เป็นที่เพ่งเล็งของศาสนจักร…

ความเชื่อ ศาสนา และกาแฟ ในประเทศอิตาลี ในยุคสมัยของโป๊ป เคลเมนต์ที่ 8 ถูกยุยงจากที่ปรึกษาว่าให้มีความเชื่อว่า กาแฟเป็นเครื่องดื่มของปิศาจ แต่พระองค์ไม่เชื่อ เมื่อได้ชิมรสชาติของกาแฟ แล้วได้มีการจัดพิธีการล้างบาปให้กับกาแฟ เพื่อให้เป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสมกับชาวคริสเตียนในสมัยนั้น… (continue reading…)

กินกาแฟมาก็นาน จนจำไม่ได้ว่าหลงรักกาแฟมาตั้งแต่เมื่อไหร่? ซึ่งจิงๆ ก็น่าจะมีความรู้เกี่ยวกับกาแฟบ้าง แต่ปรากฎว่าก้มหน้า ก้มตากินกาแฟโดยที่ไม่มีความรู้อะไรเลยมาจนทุกวันนี้ ตั้งแต่ที่มาของกาแฟว่าเริ่มต้นจากที่ไหน? กาแฟแต่ละอย่างมันแตกต่างกันอย่างไร? หรือว่ากาแฟพันธ์ไหนที่นิยมกินกันมากที่สุด? ถ้าใครมาถามอย่างงี้ก็อึ้งกิมกี่เหมือนกัน… จนมาได้คำตอบเพราะอ่านนิตยสาร Mars เล่มหน้าปกอั้ม พัชรภา ซึ่งจิงๆ ก็ไม่ใช่คนที่ติดตามนิตยสารเล่มนี้เท่าไหร่ แต่เผอิญเห็นคำโรยบนปก เกี่ยวกับกาแฟเลยเปิดอ่านผ่านๆ ไอ่คนบ้า(กิน)กาแฟอย่างเราก็เลยเกิดความคิดว่ายังไงก็ต้องซื้อมาอ่านดู เผื่อจะมีอะไรดีๆ เกี่ยวกับกาแฟบ้าง (จิงๆ เป็นข้ออ้างที่จะซื้อมาดูนางแบบ 55) เพราะเห็นว่ามีศิลปะการวาดภาพบนฟองนมด้วย (Latte Art) เลยตัดสินใจซื้อมาอ่าน… (continue reading…)

วันนี้ได้ทำอะไรหลายๆ อย่างรู้สึกว่าใช้วันหยุดให้คุ้มค่าขึ้นมาหน่อย เพราะปกติจะฝืนตัวเองออกมาจากบ้านไม่ค่อยได้ แต่อาทิตย์นี้ตั้งใจว่าจะต้องดู สามก๊ก ให้ได้ ขนาดคืนวันเสาร์นั่งร้านกาแฟกับเพื่อน ต่อร้านข้าวต้มถึงตี3 ยังมีแรงลุกขึ้นมาตอน 10โมงกว่าๆ แล้วบอกกับตัวเองว่าวันนี้ก็ต้องออกไปข้างนอกให้ได้ สุดท้ายก็ได้ออกไปดู สามก๊ก สมใจ แต่เสียดายอย่างตรงที่ไม่ได้ดู sound track ถึงจะฟังไม่รู้เรื่อง แต่ก็ยังดีกว่าเสี่ยงไปฟังพันธมิตรประชาชนเพื่อประชาธิปไตยพากษ์หล่ะนะ 555 หนังยาวใช้ได้เลยนะ 3 ชม.กว่าๆ แต่ก็ไม่น่าเบื่อเพราะสู้กันทั้งเรื่องเลย… (continue reading…)