23 Comments for this entry

• 

  Oaddybeing
  September 15th, 2008 on 10:22 am

  เคยแต่ผ่านๆ แฮะร้านนี…..เคยคิดจะลองเหมือนกัน…แฮ่ๆๆ เพราะเคยกินแต่ที่นวลจันทร์
  เดี๋ยวนี้ ไปไหนก็เจอแต่โคขุนๆๆๆ เต็มไปหมด แถวบ้านยังมีเลยอ่ะคะ
  ชื่อมันดึงดูดจริงๆ -_-’
• 

  march
  September 15th, 2008 on 11:58 am

  แสดหัวอกเดียวกัน เอจ ทำมารายาท กับลูกค้าไม่ดี
• 

  moomay
  September 15th, 2008 on 7:54 pm

  อารมณ์เสีย!!
• 

  pangpond
  September 20th, 2008 on 6:17 am

  นวลจันทร์เด็ดมาก
• 

  Robertum Baggio
  September 22nd, 2008 on 12:31 am

  อ่ะ ม่ายยยยยยู้ แดกแล้วแดกเลย ขี้แตกด้วยว่ะ
• 

  gelgloog
  September 22nd, 2008 on 5:12 am

  แม่งห่วยจริงๆหวะ ขอให้แม่งเจ๊งไวๆ
• 

  เอก
  December 4th, 2008 on 5:41 am

  จริงๆแล้วร้านนี้ลูกทุ่งตั้งแต่เจ้าของร้านเลย แต่ถ้าคนระดับกลางถึงสูงมากินก็จะรู้สึกแย่ แต่ถ้านึกึกถึงรสชาติลูกค้าก็กลับมาอีก ตกลงอยู่ที่ลูกค้าต้องการอะไร
  และวแต่จะคิดกันนะครับ
• 

  sasi
  December 13th, 2008 on 1:53 am

  คุณไปวันศุกร์ก็งี้แหละ…ทำใจ
• 

  Boydchan
  December 13th, 2008 on 10:13 pm

  @เอก ผมก็คนธรรมดานะ ไปกินกับเพื่อนแบบชาวบ้านทั่วไป ไม่ได้ไฮโซมาจากไหน แต่ที่รับไม่ได้คือมารยาทของพนักงานในร้าน กับการปฎิบัติตัวต่อหน้าลูกค้าครับ เรื่องของรสชาติเนี่ยยอมรับว่าใช้ได้ฮะ

  @sasi ผมไปวันอาทิตย์นะฮะ แต่อาจจะหนักกว่าวันศุกร์ก็ได้มั่งไม่แน่ใจเหมือนกันฮะ
• 

  mas
  January 28th, 2009 on 11:12 am

  วันนี้ไปกินที่สาขานวลจันทร์มา ก็บริการไม่ดีเหมือนกันโซนที่เรานั่ง จะมีพนักงานเป็นกะทยคอย บริการอยู่ 3 คน ชื่อ อุ้ย โซน โย บริการได้ยอดแย่มาก เราสั่งหมู มาย่างเอง มาแต่หมูสด เตาก็ไม่มา กะทะเหล็ก ก็ไม่มา พอเราตาม ก็ไม่มีใคร หน้าไหนสนใจ พอ ตามบ่อยก็ชัก หนังหน้าไม่พอใจ พอเอา กะทะมาให้ก็วางกระแทกอย่างแรง เราก็ยังไม่คิดอะไร พอรอบสองสั่งน้ำไปก็เอาน้ำมาวางกระแทกอย่างแรงอีก เราก็ไม่พอใจนะ แถมยังจับกลุ่มคุยกันไม่สนใจลูกค้า พอเราเรียกทำเป็นยุ่งไม่บริการ พอเซ็คบิลเสร็จเราก็เลยวางตังค์ทอนไว้ 1 บาท เพื่อที่อยากจะบอกให้รู้คุณไม่บริการเราคุณก็เอาไปแค่นี้จะได้พิจารณาตัวเอง แต่ไม่ค่ะกะเทยชื่อโซนมายืนดักเราตรงที่ลานจอดแล้วเคาะกระจกรถเอาเงินมาคืนโยนเข้ามาในรถ แล้วสบถคำด่า เราว่าสัตว์เดรัจฉานเขาคงคิดว่าเราคงไม่ได้ยินเพราะเดินหันหลังไปแล้วค่อยพูด น้องเราที่อยู่ในรถดันได้ยิน แล้วด่ากลับเหมือนกัน เราเลยต้องไปคุยกับเจ้าของร้านเพื่อให้รู้ว่าเด็กเขาเป็นอย่างไร ตอนแรกจะกลับแล้วแต่คนที่โบกรถให้ บอกว่าคุยกับเจ้าของร้านได้ เพราะเขาเห็นลูกค้าบ่นเยอะกับเขาตอนกลับเยอะมาก ถ้าอาหารอร่อย แต่บริการไม่ดีก็ไม่อยากไปอีกแล้ว ร้านอร่อยที่บริการดีมีอีกเยอะ ถ้าใครจะไปสาขานวลจันทร์ก็ระวังกะเทย 3 คน นี้ให้ดี และเท่าที่มองดูไม่รูว่าเขาให้พนักงานหยิบกินอารหารที่เหลือจากโต๊ะลูกค้าได้ด้วยหรือเปล่า เพราะเราเห็น 1 ในกะเทย ยืนหยิบกินอาหารที่ลูกค้าเซ็คบิลแล้ว มีเวลากินแต่ไม่มีเวลาบริการลูกค้า แย่จริงๆ ฝากถึงเจ้าของร้านสาขานวลจันทร์ด้วยถ้าอ่านเจอ พนักงานที่มารยาทไม่ดีที่เป็นส่วนน้อย อาจทำให้คุณไม่มีลูกค้าประจำเพิ่มได้ เราอุตส่าห์พาเพื่อนมาจากพระราม 2 เพื่อมากินร้านนี้ผิดหวังจริงๆๆๆ
• 

  bb
  April 15th, 2009 on 2:34 am

  ร้านนี้ผมเคยไปแล้ว ก็รสชาติดี บริการอย่าไปหวังเลย
  ไปร้านนี้ทำใจก่อนไป ถ้าเกิน 4 คนอย่าไปกิน
  โดนโกงชัวร์ 100% ไม่ใช่ว่าเขาตั้งใจโกงนะ แต่ของมันมาไม่ครบแล้วเราก็ไม่มีทางรู้ เพราะคนมันเยอะมาก ทำยังไงก็ม่ไม่ครบ อ้าวคนนู้นสั่งใหม่ คนนี้สั่งใหม่ ก็มาบ้างไม่มาบ้าง สุดท้ายต้องจ่ายหมดโดยเช็คไม่ได้เลยว่ามาครบมั้ย
  ต้องกินแบบว่า ทีละรอบ มาให้ครบรอบแรกก่อนค่อยสั่งใหม่ ไม่ครบก็ทวงให้ครบให้ได้ นับไว้ให้ดีว่าอะไรมาไม่มา
  ผมไม่ติดใจอะไรมากนะ เพราะเข้าใจว่ามันคนเยอะ แต่ก็เรียกว่าไม่ดีแหละ จ้างคนเพิ่มเถอะ
• 

  PYK-CM
  June 21st, 2009 on 11:50 pm

  ตอนนี้ที่เชียงใหม่ ทางสหกรณ์ฯ ร่วมกับ พันธมิตรธุรกิจทางภาคเหนือ เปิดร้านโคขุนโพนยางคำ เชียงใหม่ อย่างเป็นทางการแล้วนะครับ อยู่ที่ ใกล้ ๆ กับโรงแรมเชียงใหม่ภูคำ ถนนคลองชลประทาน ตำบลสุเทพ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ โทร. 05322-1111
• 

  Jong
  June 25th, 2009 on 5:31 pm

  สหกรณ์ มาเองเลยหรือครับ ถ้าจริงจะได้ตัดปัญหา เรื่องของปลอม ที่กรุงเทพ มีร้านใช้ชื่อโพนยางคำเยอะมาก ไม่รู้ว่าอันไหนจริงปลอม
• 

  สาวไอที
  October 3rd, 2009 on 3:50 pm

  เราก็ไปกินทั้งเกษตร-นวมินทร์และนวลจันทร์นะ เพราะเป็นคนชอบเนื้อโพนยางคำอยู่แล้ว ขอเล่าเรื่องจริงๆให้ฟังน่ะ ที่เกษตร-นวมินทร์ยังสุภาพกว่านวลจันทร์มาก อาจจะเป็นเพราะร้านเค้าพึ่งรับพนักงานมาใหม่มั้ง เพราะไปทุกครั้งก็บริการดี ใส่ใจลูกค้า และอาหารก็เร็วดีทั้งที่คนเต็มร้าน ต่างกับนวลจันทร์ที่อาหารไม่ค่อยได้แล้วยังบริการแสนห่วย ส่วนเรื่องความสกปรกและหนูเยอะนั้นเหมือนเป็นสัญญาลักษณ์ของนวลจันทร์เค้าล่ะ รสชาติของทั้ง 2 ร้านสูสีคู่คี่กันนะ ลาบที่นวลจันทร์อร่อยดี แต่น้ำจิ้มของเกษตร-นวมินทร์อร่อยกว่าน่ะ และที่เกษตร-นวมินทร์ใช้เนยแท้ แต่นวลจันทร์ใช้มาการีนแทนเนย ต่างกันอย่างสุดท้ายคือ นวลจันทร์เค้าสร้างทีมงานโจมตีร้านอื่นทางอินเตอร์เน็ท สังเกตุได้เลยถ้าคนเก่งเรื่องคอมฯจะดูออกน่ะ (อย่าไปเชื่อห้องก้นครัว-เว็ปพันทิพย์ เพราะทีมงานเค้าเองแหละ)
• 

  Boydchan
  October 4th, 2009 on 9:02 am

  ต่างคน ต่างประสบการณ์ฮะ ของผมเองไปร้านที่เกษร นวมินทร์แล้วเจอเรื่องไม่ดีเลยเอามาเขียน blog แต่ว่าผมไม่ใช่ทีมงานของเขาแน่นอนครับ นวลจันทร์มีดีเรื่องเนื้อ แต่เรื่องการใช้มาการีนผมก็ไม่ชอบเหมือนกันฮะ แต่ถ้าไปร้านนวลจันทร์แล้วอยากได้บริการดีๆ ถามหา “น้องยะ” ได้เลยฮะ
• 

  พิศมัย
  October 8th, 2009 on 3:10 pm

  เราว่าร้านนี้บริการดีออก อาหารก็เร็ว ที่สำคัญสะอาดกว่าทุกร้านที่เคยไปกินน่ะ เคยเจอคนระดับคุณชวน หลีกภัยไปกินที่ร้านนี้มาแล้วน่ะ เราว่าร้านนี้โอเคน่ะ
• 

  ต้อย สกลนคร
  May 18th, 2010 on 8:03 pm

  เนื้อโคขุนโพนยางคำของจริงนะ ไม่สามรถที่จะหามาได้มากขนาดนั้น ส่วนมากร้านที่เปิดจะ อ้างว่าโคขุนโพนยางคำ เพราะมีการเลี้ยงวัวแบบธรรมดาทั่วไป ( เลี้ยงวัวแถวบ้านโพนยางคำ ) แต่ไม่ใช่ของสหกรณ์โพนยางคำ นั้นคือเนื้อโคขุนแท้ๆ ขนาดผมเป็นคนสกลนคร ถ้าอยากจะกินเนื้อโคขุนจะต้องไปซื้อที่ร้านสหกรณ์โพนยางคำเท่านั้น และไปแล้วก็ใช่ว่าจะได้มากินทุกครั้ง เพราะว่ามีหมดด้วย ไปแล้วอาจไม่ได้เนื้อมา แล้วที่ทุกท่านกิน ที่กรุงเทพ มีคนเคยคิดหรือไม่ว่า เขาเอาเนือ้โคขุนโพนยางคำ หรือเนื้อจากโรงงานฆ่าสัตว์ทั่วไปมาแอบอ่างว่าเป้นเนื้อโคขุนโพนยางคำ
• 

  Boydchan
  May 18th, 2010 on 9:20 pm

  Re: ต้อย สกลนคร “ประเด็นนี้น่าคิดมากครับ ทำเอาผมอิจฉาคุณต้อยที่เป็นชาวสกลนครเลยครับ ที่ได้มีโอกาสกินโพนยางคำของแท้ ”
• 

  PatSonic|Com
  May 18th, 2010 on 9:37 pm

  นับว่าแย่หน่อย ที่ได้ไปทานในวันซวยๆ และเจอพนักงานห่วยๆ แบบนั้น ต้องทำใจครับ เรื่องบางเรื่องมันสอนกันไม่ได้ หรืออาจจะเพราะเจ้าของร้านละเลยในการอบรมพนักงานให้มี service mind มากกว่านี้ ยิ่งถ้าวันที่คนมาก พนักงานมักจะไม่ค่อยเต็มใจให้บริการ

  หลังๆ ก็ไม่ได้ไปกินแล้วล่ะ ร้านนี้ เลยไม่ค่อยได้ระลึกถึงความรู้สึกด้านลบต่อร้าน จำได้แต่อาหารที่เอร็ดอร่อยในวันที่ไปกินหนแรกๆ เท่านั้น
• 

  Tom
  June 19th, 2010 on 7:41 pm

  เนื้อโคโพนยางคำหรือเนื้อไทยเฟรนซ์ (Thai-French Natural Beef)

  หลายๆคนคงเคยได้ยินคำว่า “โพนยางคำ” มาแล้ว หลายๆคนอาจจะสงสัยว่า โพนยางคำคือ อะไรและแปลว่า อะไร จริงๆแล้วนั้น โพนยางคำ เป็นชื่อของหมู่บ้านในจังหวัดสกลนครที่เป็นที่ตั้งของสหกรณ์การเลี้ยงปศุสัตว์ กรป.กลาง โพนยางคำ จำกัด เพราะฉะนั้นไม่ต้องแปลกใจถ้าเห็นร้านอาหารหลายๆร้านใช้ชื่อ โพนยางคำ เพราะ ว่า สหกรณ์ไม่หวงลิขสิทธิ์ในการใช้ชื่อ ขอให้ทุกร้านใช้เนื้อโพนยางคำของจริงก็พอ เพราะเป็นการสนับสนุนเกษตรกรไทย แต่ถึงกระนั้น ก็ยังมีหลายๆร้านที่ไม่ใช้เนื้อโพนยางคำของแท้

  เพราะฉะนั้น ไม่มีร้านอาหารไหนที่สามารถอ้างได้ว่า ตัวเองเป็นเจ้าของเนื้อโพนยางคำ จะมีก็แต่สหกรณ์เท่านั้นที่เป็นเจ้าของเนื้อโพนยางคำที่แท้จริง

  เนื้อโคขุนโพนยางคำ หรือ เนื้อไทยเฟรนช์ (Thai-French Natural Beef) เป็นเนื้อโคคุณภาพสูงทัดเทียมเนื้อนำเข้า ที่ผลิตโดย สหกรณ์การเลี้ยงปศุสัตว์ กรป.กลาง โพนยางคำ จังหวัดสกลนคร โดยมีการดูแลควบคุมมาตรฐานการผลิตตั้งแต่การเลี้ยงโคของสมาชิก การจัดหาพันธุ์ การผลิตอาหารข้น การชำแหละและตัดแต่งตามหลักสากล การบริหารจัดการของเจ้าหน้าที่ จนได้เนื้อโคที่มีคุณภาพ สะอาด ปลอดภัย สำหรับผู้บริโภค เป็นต้นแบบของการรวมกลุ่มผู้ผลิตที่มีการบริหารจัดการตลอดห่วงโซ่การผลิต สอดคล้องกับการดำเนินชีวิตตามหลักเศรษฐกิจพอเพียงระดับชุมชนอย่างแท้จริง

  โคขุนโพนยางคำ เป็นลูกโคผสมที่เลื้ยงในจังหวัดสกลนคร นครพนม มุกดาหาร หนองคาย และจังหวัดใกล้เคียง โดยสมาชิกของสหกรณ์การเลี้ยงปศุสัตว์ กรป.กลางโพนยางคำ จำกัด การขุนจะขังโคไว้ในคอกตลอด เพื่อไม่ให้โคได้ออกกำลัง อาหารที่ให้จะเป็นอาหารข้นและกากน้ำตาลเป็นหลัก เพื่อให้โคสร้างเนื้และไขมันแทรก ในเนื้อโดยไม่ใช้ฮอร์โมนและสารเร่งโต ทำให้เนื้อมีความนุ่มและรสชาติอร่อยเป็นที่มาของชื่อ “โคขุนโพนยางคำ” หรือที่รู้จักกันอีกในชื่อเนื้อไทย-ฝรั่งเศษ ” Thai-FRENCH Beef ” (T.F) พ่อพันธุ์ จะใช้น้ำเชื้อสายพันธุ์ยุโรปสายเลือดแท้ 100 % เพื่อใช้ผสมเทียมได้แก่ พันธุ์ซาโรเลส์ (Charoiais) ถิ่นกำเนิดปรเทศฝรั่งเศส
  พันธุ์ซิมเมนทอล (Simmental) ถิ่นกำเนิดประเทศสวิสเชอร์แลนด์
  พันธุ์ลิมูซิน (Limusin) ถิ่นกำเนิดประเทศฝรั่งเศส
  แม่พันธุ์ เป็นโคลูกผสมพันธุ์พื้นเมืองที่ทนทานต่อสภาพอากาศและพันธุ์บราห์มันที่มีโครงสร้างใหญ่
  โคลูกผสม ที่ได้จะเหมาะสำหรับเลี้ยงในสภาพภูมิอากาศของไทยมีลักษณะพันธุ์ดังนี้
  โคพื้นเมือง 25%
  โคบราห์มัน 25%
  โคสายพันธุ์ยุโรป 50%
  โคที่จะขุนต้องมีอายุ 2 ปีขึ้นไป ต้องมีการถ่ายพยาธิก่อนขุนและก่อนนำมาชำแหละ 3 เดือน ใช้เวลาขุนอย่างน้อย 8 เดือนขึ้นไปจึงนำมาชำแหละ แล้วบ่มซาก (Aging) ในห้องเย็นที่อุณหภูมิ 3 องศา อย่างน้อย 7 วันก่อนจะขนส่งโดยรถห้องเย็นมาที่ร้านขายเนื้อของสหกรณ์ที่กรุงเทพฯ และเก็บรักษาเนื้อในห้องเย็นที่อุณหภูมิไม่เกิน 3 องศา
  เนื้อโคขุนโพนยางคำ จึงเป็นเป็นเนื้อโคธรรมชาติ (Natural Beef) ที่ปราศจากฮอร์โมนหรือสารเร่งการเจริญเติบโต ตลอดจนยาปฏิชีวนะทุกชนิด (Free from Hormones or Growth Promotants & Antibiotics) และมีการขึ้นทะเบียนเลี้ยงขุนโดยสมาชิกสหกรณ์ฯโพนยางคำโดยมีการวางระบบการผลิตที่ควบคุม และกำกับดูแลครบวงจร ตั้งแต่ลูกโคเกิด การเลี้ยงดู การเลี้ยงขุน จนถึงกระบวนการผลิตเป็นเนื้อโคขุน และสามารถตรวจสอบได้ตลอดวงจรการผลิต (Traceability) ทำให้ได้เนื้อโคที่มีความนุ่มมาก และมีไขมันแทรกในกล้ามเนื้อ (marbling) ได้ผ่านขั้นตอนการบ่มเนื้อ ภายใต้อุณหภูมิการเก็บรักษาเนื้อในห้องเย็น 0 – 4 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 7-14 วัน ก่อนการจำหน่าย มีคุณภาพทัดเทียมกับเนื้อนำเข้าจากต่างประเทศ สะอาด ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค
  ในช่วงเริ่มต้นการทำตลาดของสหกรณ์ (ตั้งแต่ปี 2524) สหกรณ์ฯ ได้วางเป้าหมายการผลิตเนื้อโคขุนคุณภาพสูง เพื่อทดแทนการนำเข้าเนื้อโคจากต่างประเทศ โดยสหกรณ์ฯ พยายามมุ่งเป้าไปยังตลาดประเภทซุปเปอร์มาร์เก็ตระดับบน ทำให้ ลูกค้าส่วนใหญ่ของ เนื้อโคขุนโพนยางคำ หรือ ในนาม Thai-French Natural Beef เป็นผู้บริโภคชาวต่างชาติ เชฟตามโรงแรม หรือร้านอาหารชื่อดัง (เช่น โชคชัยสเต็ก) แต่จะไม่ค่อยมีการกล่าวถึงที่มาของเนื้อที่ใช้ จนในระยะหลัง เริ่มมีการนำ เนื้อโคขุนโพนยางคำ มาใช้ในร้านอาหารประเภท ปิ้งย่าง จิ้มจุ่ม หรือชาบู ทำให้ เนื้อโคขุนโพนยางคำ เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายมากขึ้น ส่งผลให้มีร้านอาหารที่มีคำว่า “โพนยางคำ” อยู่ในชื่อ เกิดขึ้นอย่างมากมายในกรุงเทพ ซึ่งส่วนใหญ่ก็ ซื้อเนื้อจากสหกรณ์ แต่ก็มีบางร้านที่ไม่ได้ใช้เนื้อของสหกรณ์ หรือใช้เนื้ออย่างอื่นผสม ทำให้เกิดความไม่แน่ใจในคุณภาพเนื้อที่ขาย ตามร้านต่างๆ
• 

  อ๋อง
  June 26th, 2011 on 7:00 pm

  มาทานแล้ว งั้นๆไม่ได้ดีสมราคาคุยสงสัยไม่ใช่เนื้อโคขุนแท้ เพราะบางร้านเนื้อธรรมดาๆก็ประมาณนี้ เลยสงสัยว่าโคขุนแท้ป่าว สำหรับการบริการ ก็น่าเห็นใจพนักงาน ร้านก็ยุ่ง คนก็แย่ เรื่องก็มาก เงินเดือนก็น้อย ลองถามพวกคุณๆ ที่ตำหนิ่พวกพนักงานหน่อยเถอะว่าถ้าให้คุณทำงานแบบพวกเค้า คุณจะทำได้นานแค่ไหน ดีแค่ไหน. อย่าคิดว่างานแค่นี้ชั้นทำได้ดีกว่าพวกนี้แน่
  ประเมินตัวคุณเองดู ลองคิดในมุมกลับ สังเกตุลูกค้ารอบๆ คุณ แต่ละคนเยอะแค่ไหน ให้เกียร์ติเค้าบ้างมั้ย
  อันนี้เป็นมุมมองจากคนที่ทำงานบริการเหมือนกัน

  ถ้าเลือกได้ คงไม่มีใครอยากมาคอยรองมือรองเท้าคนอื่นหรอก… จริงมั้ย?
• 

  วริศ
  July 29th, 2011 on 9:07 pm

  เหมือนกันแหล่ะ ปัญหาบริการ ฝากถึงเจ้าของสาขา 7 (อ่อนนุช-สุวรรณภูมิ)โคขุน คุณทอง ค่ะ เคยไปมาแล้วครั้งหนึ่ง ตอนเข้าไปนั่ง เจอลูกค้ากำลังไม่พอใจเรื่องการเสิร์ฟอาหารบุฟเฟ่ท์เนื่องจากสั่งไปแล้วก็ไม่มา เร่งแล้วก็ยังไม่มา วันนั้นเราก็เลยคิดว่า อ๋อ! ถ้าเป็นบุฟเฟ่ท์คงจะใช้กลเม็ดนี้เพื่อไม่ให้ลูกค้าสั่งได้เยอะเกินไป วันนั้นเราก็เลยคำนวณว่าถ้าเรากิน 4 คน ราคาบุฟเฟ่ท์ก็คงจะไล่เลี่ยกับที่เราสั่งเป็นเมนูดีกว่า เราเลยสั่งแบบไม่ใช่บุฟเฟ่ท์ แต่เรื่องมันนานมาแล้วเราก็ลืม เมื่อวานเรานึกอยากกินพวกจิ้มจุ่มบุฟเฟ่ท์ หมูกระทะ แนวๆนี้ขึ้นมา ก็เลยมากินที่โคขุนสาขา 7 นี้ และลืมเรื่องประเด็นการเสิร์ฟบุฟเฟ่ท์ไปแล้ว เลยต้องเซ็งในอารมณ์เพราะเจอเข้ากับตัวเอง สั่งเนื้อสไลด์ไป 3 อย่าง ตำถั่ว 1 จานเนื้อลวกจิ้ม 1 จาน ตับย่าง 1 จาน ลำดับการมาเสิร์ฟให้ คือ ผัก+น้ำจิ้ม ตามด้วย เตา+เนย, ซักพัก เนื้ออะไรไม่บอก 1 จาน เราก็ย่างกินไปเรื่อยๆ รอจานอื่น จนหมดก็ยังไม่มา ซักพักก็มาเสิร์ฟ ตับย่าง, แล้วก็อีกซักพักก็มาบอกว่าเนื้อลวกจิ้มใบพายหมดเปลี่ยนเป็นเนื้ออื่น, ซักพัก (7-10 นาที) ก็มาเสิร์ฟเนื้อลวก, ซักพักก็มาเสิร์ฟตำถั่ว และอีกพักใหญ่ก็ไม่มีอะไรมาเสิร์ฟ เลยตามพนักงานมาสั่งเพิ่มและแจ้งว่ายังไม่ได้ เนื้อสไลด์ที่สั่งไปอีกสองจาน (เนื้อหนอก+เนื้อลูกวัว) เลยได้รับแจ้งจากพนักงานว่า เนื้อลูกวัวมันหมด (อ้าว! ถ้าไม่เรียกมาถามจะรู้มั๊ยเนี่ย มีใครคิดจะแจ้งลูกค้ามั๊ยว่าอาหารที่ท่านรอเราจะไม่ได้มาเสิร์ฟให้) โอเค หมดก็ไม่เป็นไร ขอสั่งเนื้อสได์เพิ่มอีก 2 จาน เป็นเนื้อหนอก+สะไบ เอ้า! เรามารอกันต่อไป…ซักพัก ถ้าจะไม่ไหว เรียกพนักงานคนแรกที่รับเมนูเราตอนเข้าร้าน บอกว่ากินบุฟเฟ่ท์อย่างนี้ไม่ไหวมั้งน้อง พนักงานไปเอาบิลมาไล่เรียง สรุป ไอ้ที่สั่งไปเพิ่มน่ะ ไม่มีในรายการ และไอ้ที่สั่งไปก่อนหน้า ที่ว่าเนื้อหมดน่ะ ก็คือหมดน่ะ ไม่ได้มาถามว่าลูกค้าจะรับอย่างอื่นแทนมั๊ย เอ้อ! ไม่เป็นไร พี่อิ่มมาถึงคอหอยแล้วล่ะ เช็คบิลเลยละกัน 458 ขายอย่างนี้ได้ทุกวันก็ไม่ขาดทุนหรอก บุฟเฟ่ท์ 199/คน น้ำแข็งถังละ 30 น้ำขวดละ 30 น่ะ SME ตีแตกจริงๆ
• 

  คนกลาง
  January 2nd, 2012 on 3:01 am

  ยังคิดไปกินนวลจันทร์อีกเหรอ เค้าไม่สนใจทำร้านอาหารแล้ว เค้าไปเลี้ยงวัวเพื่อส่งขายแฟรนไชส์ให้เปิ้ลนาคร เจ้าอื่นเค้าขึ้นห้างฯ ยกระดับพัฒนาร้านไปไกลแล้ว